南京大排档只有南京有吗,南京大排档的招牌菜

南京大牌档，不是夜市地摊那种大排档，而是一家别具特色老字号连锁餐厅的名字，在南京很有名气的，分店就有10多家，主要以南京本土菜为主，菜品很多，价格不贵，还是值得品尝一下的。

今年“五一”小长假，我再次来到南京，这次来南京游玩，主要是品尝南京美食和到我之前没有去过的景点看看。去南京前，我在网上查了一下，南京大牌档，网上的口碑相当不错，排名也很高。一到南京，我们就直奔一家离夫子庙不远的南京大牌档店，店内很大，古色古香的，有很多灯笼，灯笼上面印着各种不同的菜名，食客也非常多，光排队叫号就等了半个多小时，在等待叫号时，我们点了几个招牌菜，进到店里由服务员指引落座后，不一会菜就上来了，上菜速度还是挺快的，给大家简单介绍一下吧:

古法糖芋苗：是南京大牌档的特色菜，里面有糯米、红豆、芋头等，粥略微有点甜，但汤的味道还是挺好的。

天王烤鸭包：是用烤鸭肉做的小笼包，蘸着醋一起吃，味道还是不错的。

鸭血粉丝汤：是南京特色美食，每次到南京都要品尝的，汤里面有鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等，味道还是挺鲜美的。

盐水鸭：也是南京特色美食，挺好吃的，就是略微有点咸。

金牌煎饺：馅很足，很实在，味道也不错的。

总结一下，南京大牌档环境还算不错，店内很干净，价格不算贵，菜量不是很大，其实我这种食客是喜欢的，可以多尝几样，建议去尝尝，还是挺有特色的。

如果喜欢吃南京小吃，除了推荐去南京大牌档外，老门东在南京秦淮区，是南京有名的小吃街，很热闹，小吃很多，可以去逛逛，牛肉锅贴很好吃的。

吃了一天的美食了，晚上逛一下夫子庙，看秦淮河夜景，也是不错的。

瞻园离夫子庙不远，是四大园林之一，不大，院内有明清古建筑，假山等，也可以去看看的。

另外中华门瓮城也在秦淮区，整个瓮城有很多藏兵洞，城墙上有大型灯展，估计是南京今年的灯会在这里举办，由于受疫情的影响，参观的人很少。

#诗意金陵#

南京大牌档是以南京小吃而著名的，走进餐厅，更是别有洞天，各款江南小阁、随处可见的楹联灯幌、穿梭于桌台间的古装堂倌；充溢着中华传统民俗风情，气韵古雅，再现清末民初茶楼酒肆之旧貌。吃饭的时候再听一曲评弹，简直是人间天堂的感觉。

当然，吃肯定是这里的重点，南京大排档之所以被称为南京特色，也是由于它集合了南京众多的菜色，从高档的聚会用餐到普通却好吃的民间小吃，你都可以在这里找得到。酸甜苦辣咸，各个味道都很齐全，能满足众多的口味。

在众多的菜色中，最为推荐的一定是南京当地的小吃，虽然说南京大排档不能像很多南京的老字号招牌店如芳婆，韩复兴等店专营一项或几项特产，但整体味道还是算正宗的，相信还是会让食客比较满意的。

小吃中比较推荐的是天王烤鸭包，古法糖芋苗，招牌盐水鸭，老牌阳春面。

我猜，题主是想问南京大“牌”档够南京吗？答案是肯定的，绝对够“南京”。

一.品牌历史

南京大牌档品牌始建于上世纪九十年代中业，从南京新街口洪武路上的一家小店，经历二十多年的艰苦卓绝，走到今天全国六十多家门店，根在南京，开枝全国。

二.装修风格。

南京是六朝古都，秦淮文化更是名满天下。秦淮河边就是江南贡院，明清两朝的科举考试考场就坐落于此，形成了独特的秦淮建筑风格。南京大牌档也直接借鉴秦淮河畔的建筑风格，青瓦青石地，方凳八仙桌，油纸锦灯笼，青花粗瓷碗……古色古香的秦淮风情。

三.南京传统菜肴

四.秉承南京人直率朴实的风格。

南京大牌档清一色的老南京门童，操着一口标准的南京话热情有亲和力。头扎两揪身穿碎花短衫的服务生，勤劳干练又乖巧可爱。

清炖狮子头，青菜、六四肥瘦占比的肉圆、清汤、砂锅慢炖，肥而不腻……

南京大牌档的一切事、物处处都透露了南京的方方面面。这还不“够”南京吗？