煎饼果子哪里可以学，河北煎饼果子哪里可以学最正宗

煎饼果子属于大众小吃的一种，哪里可以学，我认为最好是自己研究，谈到创业确实是一些没经验小白创业首选项目之一

煎饼果子因当地气候，人们口味不同，每个地方的口味都不一样

煎饼果子制作并不复杂，主要是面糊的用料，黏稠度，再加上各种配菜，辅料等等

这些都是经过多次实验，多次操作，慢慢总结出来的经验，去学习制作煎饼果子也是这些东西，所以我个人认为没必要

市场上最多的煎饼果子除了山东煎饼果子，就属天津煎饼果子了

这两种果子最大的区别，除了面糊用料不同之外，最大的区别就是辅料种类

人都说天津人爱吃，我个人去过几次天津，确实是如此（有点跑偏了）

煎饼果子辅料的添加最主要的是迎合当地人的口味，传统的添加脆皮，生菜，鸡蛋，甜面酱或者辣椒酱

而天津的煎饼果子放黄瓜丝，香肠块，里脊肉，还要撒上葱花芝麻，甚至有的果子还添加奶油，这是中西口味合并的节奏

下面再聊一下创业问题

很多人认为搞个煎饼摊，还谈什么创业，有这样想法是完全不对的，只要自己去投资，去运营了就算是创业

每个人因为家庭原因，起点高低肯定会有所不同的，从小商小贩做起来的企业老板不在少数

我个人也很赞成，对于一些新手小白没有创业经验的人是可以尝试做的，

想要创业成功就要学会研究，客户需要什么，我们做什么，慢慢的从卖煎饼果子一点点做大

我身边就有这样的例子，从摆地摊卖手机壳，慢慢做，积累资金后搞特卖，搞美食城一点点做起来的，也是经过十几年的拼搏

至于去学习，加盟学习煎饼果子，真的没必要，因为并不复杂，聪明的人都会想办法让别人来自己店里学习的，所以创业者思路很重要

可以自己在网上搜索煎饼果子的视频学习，边学边研究，这些没什么技术含量的东西就不要找加盟的了，自学自己尝，觉得可以就可以出摊了，勤快+味道可以，应该比一般打工的要强。

煎饼果子最好不要加盟，又不是什么特色小吃，辛苦挣来的钱给别人心理不平衡哦，现在各地都在创城，城管同志们打击摊贩摆摊，你需要租间房子卖煎饼果子，又要给房租又要给加盟费最后所剩无几，得不偿失，煎饼果子就是一个大众化小吃不值得加盟！煎饼果子也没有什么技术含量，今天告诉怎样做出好吃的煎饼果子，有的煎饼果子一套卖四元没人要，有的卖五元抢着卖，为什么都买五元的煎饼果子？五元的煎饼果子一套大小和四元的一样，但是五元的煎饼果子里面加入了面粉，绿豆面，小米面以及玉米面这样做出的煎饼外观金黄略脆，有层次感，入口香甜，酱香浓郁，所以货比货得扔。四元的煎饼果子是面粉添加的玉米面以及绿豆面量小也没加小米面出来颜色口感就是不一样，所以五元的煎饼果子畅销！你想要做煎饼果子把配料搞好，酱料搞好，这样就能立于不败之地，生财之道哦！

玉米面粉、面粉和清水搅拌成面糊后，往锅内刷一层油烧热，同时倒入面糊摊开，再倒入蛋液抹匀。面糊地面凝固后翻面，表面刷上一层甜面酱，依次放好豆芽、香葱、火腿、油条。最后用铲子铲起并卷好，美味的煎饼果子就完成了。

准备食材：面粉、玉米面粉、香葱、甜面酱、香菜、油条、豆芽、火腿肠、鸡蛋、色拉油。

1、香葱切末，火腿肠切开，鸡蛋打散盛好备用。

2、面粉和玉米面粉混合，再加入适量清水搅拌成面糊。

3、豆芽放入开水内焯熟后捞出，再用色拉油和盐搅拌均匀。

4、锅内刷一层油后中火烧热，同时倒入面糊摊开，再倒入蛋液抹匀。

5、面糊地面凝固后翻面，表面刷上一层甜面酱，依次放好豆芽、香葱、火腿、油条。

6、最后用铲子铲起并卷好，美味的煎饼果子就做好了。