甜品培训

楼主你好，我妹妹西点师，去培训机构学的西式甜品，目前已经上班6年了。我可以给你讲一下她的情况，供参考。

我妹是在西南某东方培训机构学的，学期一年。当时考虑过去私人甜品店学，但是考虑到这属于“教会徒弟，饿死师傅”的恰饭技术，所以最终还是选择了去培训机构。我们去学校实地考察了，觉得环境，师资都还不错。去的时候正好有一个班在上课，我们还去体验了一下。最重要的是，那时候毕业包分配工作，解决了学完找不到工作的问题。

学费挺贵的，报名费是一万多还是两万多具体记不太清了。中间还有考证的费用，考证费用也挺贵的，一个证得几千块。当然，可以选择不考，但是考虑到证多不压身，所以能考的证都考了。总的算下来，我妹学习一年交的学费考证费那些，算下来跟我大学四年学费差不多。关于投入这么多，值不值得的问题，你参考下面她的工作情况。

毕业以后，有幸去到了全国连锁的甜品品牌店，在工厂上班，一开始去的时候，工资比较低，也就才两千多，年底有分红，但是也不多。两年后工资涨到了四千多。但是那时候经常加班到很晚，长时间加班把身体熬垮了，后来辞职了，回家修养了一年。

修养的一年期间，想自己开店，但是一直没找到合适的门店。在家里跟同学一起在微信上卖甜品，蛋糕，做了一个多月，因为同学要去别的地方，就没做了。其实收入还算不错，做下去肯定回报也不错的，奈何当时是我妹负责做，同学负责在它朋友圈卖，同学不做了，我妹就失去了客户源，也就做不下去了。

尝试过找工作，甜品店给的薪资都太低了，最后还是回了一开始去的那个连锁品牌工厂。

我妹去学这个西点，我是非常支持的，能掌握一项生存的技能，比那些进电子厂打工的好。机遇合适，还可以自己开店创业。

我建议呢，还是去机构学习比较好，有系统的培训，跟大公司也都有合作，输送培训的学生。去大品牌好处就是，可以知道他们的配方，可以学习很多高端的蛋糕，为以后自己开店积累技术。黑天鹅你可以了解一下，高端的蛋糕，非常美，明星都在晒。我妹的目标就是，争取去做黑天鹅，掌握高端技术。

关于西点培训该如何选择学校，我们一般从这几个方面看。

首先，看师资力量。福建新东方的教师具有丰富的产品技术和教学管理经验，熟悉当今西点行业的新技术，面对零基础的学员，有一套合适的教学流程，保证每位学员学有所用。

其次，看设施设备。如果一个学校连教学设备都舍不得投资，可想而知，其教学质量。好的设备是教学质量的保障。

再次，看学校的就业率。很多同学来参加西点培训的初衷就是找到一份好的工作。广州欧米奇每年都会向社会输送西点人才，校企合作，定向培养。学生在校期间就能接受到企业的定向培训，毕业即就业。同时，与企业达成长期合作，学生与企业双向选择，为学生提供优质的就业资源。

最后，有创业意向的学员，我们还会教授店面选址及经营管理技巧达到其创业的目的。